傷寒、副傷寒是由傷寒桿菌和副傷寒桿菌甲、乙 、丙引起的急性消化道傳染病。我國法定為乙類傳染病。WHO把傷寒作為一個全 球性衛生問題。世界上總的發病趨勢是下降的，發達國家如美國、西歐、日本等的發病率已降到0.4~3.7/10萬，重點在輸入病例的控制。WHO估計，發展中國家發病率可高達540/10萬，我國解放前傷寒流行嚴重、病死率高，解放后，貫徹以預防為主的方針，發病呈逐年下降趨勢， 80年代發病率50/10萬,　90年代都在10/10萬以下，洪澇災害的1998年發病率為4.8/10萬，近年，傷寒的流行特點為：地區發病呈不均衡性，全年各月都有病例，但以夏秋季為高峰（8~10月），各年齡組均可發病高發年齡段為20~40歲，全國以散發為主，但有的地區時有暴發流行，其中以水型暴發為主，食物型暴發約10~15%，從沙門氏菌收集到的菌種傷寒沙門氏菌25%，副傷寒甲占1%，副傷寒乙占2%，丙型副傷寒僅0.4%。